2022-10-31
ກາເຟແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກແກ່ນກາເຟທີ່ຄ້ຽວແລ້ວ. ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນສາມເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາຄັນໃນໂລກ, ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນຕໍທີ່ນິຍົມໃນໂລກພ້ອມກັບໂກໂກ້ແລະຊາ. ກາເຟໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຫຼັງຈາກອາຫານ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີສໍາລັບຊາຕອນບ່າຍ. ພະນັກງານຫ້ອງການ ແລະ ພະນັກງານເສື້ອຂາວຫຼາຍຄົນຕ້ອງອາໄສກາເຟເພື່ອຜ່ອນຄາຍຄວາມຕຶງຄຽດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈສົດຊື່ນ, ເຮັດວຽກປະຈຳວັນທີ່ຍັງບໍ່ທັນສຳເລັດ. ເຖິງວ່າກາເຟຈະດີ ແຕ່ກໍ່ບໍ່ສາມາດດື່ມໄດ້ຫຼາຍຈົນເກີນໄປ, ສະນັ້ນ ຫຼາຍຄົນຢາກຮູ້ຄາເຟອີນທີ່ມີຢູ່ໃນກາເຟ ຈອກກາເຟ . ເນື້ອໃນ. ສະນັ້ນເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າຄາເຟອີນຢູ່ໃນຈອກກາເຟເທົ່າໃດ? ຕອນນີ້ໃຫ້ພວກເຮົາແນະນໍາມັນ.
ການດື່ມກາເຟປະຈໍາວັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍເມັດກາເຟ ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານຕ່າງໆ, ແລະເມັດກາເຟຫມາຍເຖິງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນກາເຟ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປອົບດ້ວຍວິທີທີ່ເຫມາະສົມ. ຈອກກາເຟມາດຕະຖານມີລົດຊາດຄືກັບມັນບໍ່ຄວນຂົມ. Barista ທີ່ມີຄຸນວຸດທິຈະປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນທຸກໆຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດກາເຟ, ແລະສຸດທ້າຍ, ກາເຟທີ່ນໍາສະເຫນີຕໍ່ແຂກຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລະດັບຄວາມຫວານ, ຄວາມສົ້ມ, ຄວາມຫວານຫຼືຄວາມສະອາດໃນລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃຊ້ຈ່າຍ.
ປະລິມານຄາເຟອີນສະເລ່ຍໃນກາເຟ ຈອກກາເຟ ແມ່ນ 100mg, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວແຕ່ລະກາເຟແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກາເຟ espresso [Coffee R] ຈອກນຶ່ງອາດມີຄາເຟອີນຕໍ່າເຖິງ 50mg, ໃນຂະນະທີ່ກາເຟ drip [Coffee R] ຈອກນຶ່ງອາດມີຄາເຟອີນຫຼາຍເຖິງ 200mg.
1. ຖົ່ວຕ່າງໆມີປະລິມານຄາເຟອີນແຕກຕ່າງກັນ
ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນປະລິມານຄາເຟອີນຂອງກາເຟຊະນິດຕ່າງໆ. ກາເຟ Robusta (ຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ໃຊ້ເພື່ອຜະລິດກາເຟທັນທີ) ມີຄາເຟອີນສອງເທົ່າຂອງກາເຟ Arabica (ຄຸນນະພາບສູງກວ່າ, ເຊິ່ງກວມເອົາ 70% ຂອງການສະຫນອງກາເຟທົ່ວໂລກ).
2. ລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງກາເຟຄອດມີປະລິມານຄາເຟອີນແຕກຕ່າງກັນ
ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າກາເຟຂົ້ວເຂັ້ມມີຄາເຟອີນຫຼາຍກວ່າ ເພາະກາເຟມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ. ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ ກາເຟອົບອ່ອນມີຄາເຟອີນຫຼາຍຕໍ່ໜ່ວຍບໍ? ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າກາເຟອົບອ່ອນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
3. ວິທີການຜະລິດເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງຄາເຟອີນ
ຍິ່ງເຈົ້າດື່ມດົນເທົ່າໃດ, ປະລິມານຄາເຟອີນຈະສູງຂຶ້ນ. ເວລາຜະລິດເຫຼົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການຜະລິດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ກາເຟກົດຝຣັ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ steeped ສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກົດ, ສະນັ້ນມັນມີເນື້ອໃນ caffeine ສູງຂຶ້ນ; ກາເຟ drip ຍັງມີປະລິມານຄາເຟອີນສູງກວ່າ.
4. ຜົງກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີປະລິມານຄາເຟອີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ຄວາມຫນາຂອງຜົງກາເຟທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບກາເຟແຕ່ລະຊະນິດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ກາເຟ espresso ແລະ ກາເຟຕວກກີ ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜົງກາເຟທີ່ລະອຽດຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ ຄາເຟອີນ ໜ່ວຍຂອງກາເຟສອງຊະນິດນີ້ມີເນື້ອໃນສູງກວ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອເຮົາດື່ມກາເຟ, ພວກເຮົາຕ້ອງດື່ມໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ ແລະ ບໍ່ດື່ມຫຼາຍຈົນເກີນໄປ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຈັບປວດຮ່າງກາຍ.